30 декабря, 2013

Оседлаем? :)

В последние денечки старого года я к вам, дорогие мои читатели, с лошадьми. И не случайно! Ведь именно лошадь - главное животное года следующего.
Лошадки бывают разные:
Из глины, текстиля, бумажные.
Черные, белые, в яблоках...

мммм, ну не сильна я в поэзии :)

Фотоохотой я занималась в Студии художественной куклы.

Поздравляю всех с Новым 2014 годом!!! Он обязательно должен быть хотя бы чуточку лучше уходящего! Желаю всем приблизиться к своей мечте, а еще лучше - подойти к ней вплотную, насладиться моментом свершения, а после придумать себе новую мечту. Обязательно придумать новую! Без мечты никак нельзя... :)
До встречи в 2014-ом!











29 декабря, 2013

Подсолнухи из теста

В одной из Таллиннских галерей уже который год подряд перед Рождеством открывается выставка традиционных рождественских печенюшек "пипаркоок". В этом году желающие могли воплотить в тесте произведение любого известного художника или архитектора. 
Много было интересных работ, но мимо этой я никак не смогла пройти, не вытащив из сумки фотоаппарат! Как вам запеченые в печи подсолнухи? 

27 декабря, 2013

Лакомство для любителей шоколада

Приветствую Тебя, дорогой гость моего блога! В это праздничное время хочу поделиться с Тобой рецептом шоколадных трюфелей с вишнями, который я сама на днях испытала.
300 г горького шоколада
150 мл жирного кокосового молока
120 г измельченного миндаля
консервированные вишни без косточек
какао порошок

Наломай шоколад на мелкие кусочки. Доведи до кипения кокосовое молоко и залей им шоколад. Я подливала молоко маленькими порциями, постоянно его подогревая, интенсивно размешивала, чтобы шоколад растаял. Затем добавляем миндаль и снова перемешиваем. 
Миску с шоколадной вкуснятиной накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (у меня стояла целую ночь).
Из затвердевшей массы можно формировать конфетки. Для этого накладываем чайной ложкой массу в ладошку и катаем шарик. Затем формируем в нем ямку, в которую вкладываем вишенку, закрываем дырку, снова катаем шарик между ладошек. Готовый трюфель обмакиваем в какао порошке и готово!
Из этого количества продуктов получится 25 трюфелей.
Перед подачей на стол я подержала трюфели в холодильнике.

Совет - не заменяй горький шоколад на молочный, а кокосовое молоко на коровье. :)

Желаю всем вам, дорогие мои друзья, реальные и виртуальные, прекрасных праздников и хорошего Нового 2014 года!

19 декабря, 2013

Как украсить рождественский стол

Вот такая идея украшения рождественского стола пряничными домиками. Просто и красиво, на мой взгляд. Думаю, детям такое строительство доставит много радости. 
Эту идею почерпнула у  Design-Dautore

16 декабря, 2013

Рождественские традиции

Хорошей традицией у нас стало посещать Рождественскую деревню в Эстонском музее под открытым небом. Музей представляет из себя огромную территорию в лесу, куда свезены образцы эстонских хуторов периода 18-20 веков, и воссоздана деревенская атмосфера прошлого.
Перед Рождеством на каждом хуторе актеры мастерски разыгрывают жизненные сценки, вовлекая во все происходящее посетителей.
Например, заходя на хутор Пулга, попадаешь эдак лет на 200 назад: земляной пол устлан соломой, помещение освещается несколькими свечами, к потолку подвешены соломенные рождественские короны, украшенные шерстяными нитками, а стол ломится от яств - черный ржаной хлеб, свиные щечки и тушеная брюква. Еще хозяйка с удовольствием рассказывает, как она готовит праздничные колбаски из перловки и кусочков мяса. Из покрепче - пиво. Да-да, вот и все!
Деток научили играть в традиционные рождественские игры того времени.
Так мне хотелось все заснять, но фотоаппарат предательски запотевал, как только попадал с мороза в помещение.
     На хуторе Сепа хозяйка делает из бараньего жира свечи, а хозяин заготавливает в лесу дрова, которые потом раздадут бедным. Желающие могли присоединиться.
На улице морозно и белым-бело, а ...
...а в кладовой хутора Харьяпэа очень уютно! 
 Не правда ли?
Женщины хутора готовятся к благотворительной распродаже, чтобы поддержать учебу молодежи - пекут традиционные "пипаркооки" (пряные перечные печенюшки) и "пумперникели" (маленькие сухарики). Здесь мои детки раскрашивали золотой краской грецкие орехи и украшали ими елку, как сто лет назад.
В деревенской школе в полном разгаре шла подготовка к концерту рождественского вечера, который организует местный пастор. Пели песни на эстонском, а когда среди гостей оказывались туристы, - на русском.
 
Можно было и в повозке прокатиться, но мы не стали. Пожалели лошадку! И без нас желающих много было.
Вот такой чудесный зимний выходной получился! 
Хорошей всем рабочей недели! :)




12 декабря, 2013

Безжалостная борьба со стрессами

Жизнь суматошная, что и говорить. Бежим, работаем, бежим, воспитываем, бежим, едим на бегу, читаем на бегу, все делаем второпях, думаем поспешно и обо всем одновременно... Если у кого-то не так, то просто завидую белой завистью! Я пытаюсь исправиться и тем самым повысить качество жизни. Учусь останавливаться, оглядываться, успокаивать работу мозга.

Знаете, что помогает? ДЫХАНИЕ! Осознанное, медленное и очень глубокое. В уединении, в тишине (это не обязательные условия, но, безусловно, предпочтительные), концентрируюсь на настоящем моменте и только на нем! Все остальное подождет, и за 10 минут ничего не развалится! Начинаю втягивать воздух на 4 медленных счета, выдыхать на 4 медленных счета. Затем на 5, на 6, постепенно доводя до 8. Медленно, считая до 8-и, вдыхаю так, чтобы легкие заполнились полностью, выдыхаю, считая до 8-и, чтобы не осталось ни капли воздуха. Можно задерживать дыхание как после вздоха, так и после выдоха. Полная концентрация на дыхании и на настоящем моменте! Эта техника осознанного дыхания помогает противостоять стрессам, не говоря уже о пользе насыщения крови кислородом и вытекающем отсюда высвобождением жизненных сил.
Фото Christoffer Relander Глядя на эту прекрасную, на мой взгляд, арт-фотографию, кстати, тоже как-то естественным образом приходит спокойствие. Сосна - мое дерево!
Будем здоровы! :)

11 декабря, 2013

Потребность в ПОЗИТИВЕ!

Знаете, как-то очень уж хочется позитивных эмоций в это предпраздничное время! Совсем скоро Рождество и Новый год. Кто-то письма Деду Морозу пишет (ах, как это прекрасно - верить!), кто-то отчеты о покоренных в этом году вершинах, а кто-то уже списки составляет на следующий - цели перед собой ставит.  
Я отдаю предпочтение письмам! Детки мои уже свои написали. Даже сын, в общем-то не проявляющий особого интереса к творчеству, превзошел себя и создал шедевр - сам прошил книжку из нескольких листов бумаги, исписал и изрисовал все страницы. А дочка в конце длинного списка вкрадчиво так приписала: "Буду рада, если Ты исполнишь хотя бы одно мое желание!" Как же тут не исполнить? :)
 В поисках позитива я заглядываю на страничку Виктории Кирдий - волшебницы жизнерадостных акварелей!

 Если при виде огромных пушистых снежных сугробов вам хочется с разбега плюхнуться туда и рисовать руками-ногами фею, значит все у вас в полном порядке! А вот если в голове начинают роиться мысли типа "ни пройти, ни проехать" ...., ну что ж, значит вы уже просто не ребенок.

И еще чуток "сезонного" юмора - корсарики от Андрея Корсарова:
"На скользком месте чаще всего падает культура речи".
"Отчаянно тормозя на зимней дороге, можно успеть заметить, как буква "Ш" на передней машине неотвратимо превращается в "Ж".

Желаю всем улыбаться, не ронять культуру речи и не догонять впереди идущих машин! Но главное все-таки - УЛЫБАТЬСЯ!