Тыквенный суп-пюре

Хэллоуин отшумел, добытые конфеты съедены, костюмы в шкаф спрятаны, а вот светильник Джека остался. Пора, с согласия детей, утилизировать. Признаюсь, не очень мы умеем тыкву готовить, но вот один рецептик есть, который принимается семьей на ура - это суп-пюре. Готовится настолько же быстро, насколько просто (вот ценю я эти качества)! К тому же я в этом супе могу "замаскировать" такие "полезности", которые дети в чистом виде пока не едят.

На 4-5 порций понадобится:

400 мл воды

1 луковица, зубчик чеснока, маленький кусочек имбиря, соль

1 средняя морковь

1 средняя картошка

400 г. тыквы

70 г. мелкой красной чечевицы

50 мл. сливок (по желанию)

Забрасываем все в кипящую воду в перечисленном выше порядке, предварительно мелко нарезав. Сливки добавляем в самом конце. Все варится буквально 10-15 мин. Взбиваем блендером и готово!

Готовый суп-пюре можно кушать с сухариками или с креветками, или с домашним сыром, или с семечками, или просто с зеленью. :))

Поделитесь, пожалуйста, что вы еще готовите из тыквы :)